Da li Afrika uči na greškama Evrope? Razvoj da, ali ne po svaku cenu!
Snažni globalizacioni i tehnološki uticaji ovu zemlju istočne Afrike zatekli su u raskoraku između romantične tradicije i surovog razvoja.
Prvi vesnik mode u selu: Od narodne nošnje do krinoline
U srednjem veku odevni predmeti su nastajali spajanjem pravougaonih komada tkanine, ali, novo doba donelo je i nove "mustre", odeća je prema...
Od kukuruza na njivama, do svinjskog buta: Zašto su primarni proizvođači u najnezahvalnijoj poziciji?
Jedan od zahteva poljoprivrednika koji protestuju, ponovimo to još jednom, jeste zahtev da se uredi tržište poljoprivrednih proizvoda. Sušti...
Neprijatelj ribara ili saveznik prirode?
Po pravilu imaju po nekoliko "domova" koje koriste u zavisnosti gde su se zatekle, a obavezno jazbina ima više izlaza, od kojih bar jedan pr...
Jedan poljoprivrednik iz okoline Kikinde podelio je svoje iskustvo vezano za razvod, inspirisan nedavnim videom o razvodima u selu i gradu. On je ispričao kako dve godine nije odlazio na poljoprivredna okupljanja, izbegavajući susret sa ekipom koja ga je izvukla traktorom iz njive tokom jedne neprij...
Pozitivan trend rasta cena sa američkog CBOT-a prelio se i na pariski Euronext, navodi Robert Jurišić u svojoj agrarnoj analizi. Ovaj rast cena agro robe povezan je sa rekordnim prinosima, malim globalnim zalihama i trgovinskim primirjem. Ova kombinacija faktora može značajno uticati na tržište i ce...
Nenad Anufrijev iz Beograda i Jovan Milošević iz Kovina, obojica prehrambeni tehnolozi, odlučili su da svoje znanje iskoriste za očuvanje tradicije i proizvodnju zdrave hrane. Njihova manufaktura delikatesa vraća stari ukus domaćih proizvoda poput kulena, pršute i slanine, čime se trude da održe kva...
Donosimo priču iz Maasai plemena u Keniji, gde krave nemaju markice, a lavovi određuju brojnost stada. U ovom specifičnom okruženju, muškarci su zaduženi za paljenje vatre, dok žene preuzimaju brigu o njenom održavanju. Ova zajednica ima jedinstven način života, koji se oslanja na tradiciju i prirod...
Rakijski amater opisuje svoje iskustvo pečenja šljivovice, ističući zajednički trud i poznati slogan „Ko peko’, milione steko’“. Ova kolumna donosi zanimljive detalje o procesu i atmosferi tokom pečenja rakije. [1]Prvi vertikalni sistem za akvakulturu na svetu nalazi se na periferiji Najrobija, u Af...
Snažni globalizacioni i tehnološki uticaji zatekli su jednu zemlju istočne Afrike u raskoraku između romantične tradicije i surovog razvoja. U kolumni se razmatra kako safari turizam može biti održiv i da li Afrika može izvući pouke iz grešaka koje je Evropa napravila u svom razvoju. [1]Ivana Lukić...
Porodica Glogovac razvila je širok spektar proizvoda od lešnika, uključujući lešnik pastu, lešnik pastu sa medom, cimetom, karamelom, karamel kranč, kao i varijante sa belgijskom čokoladom. Njihova inovativnost se ne zaustavlja samo na prehrambenim proizvodima, već su razvili i kremu za lice na bazi...
Rekordni som dužine 292 centimetra ulovljen je u Poljskoj, čime je postao najveći som na svetu. Kšištof Pira, koji je učestvovao u ovom ulovu, izjavio je da je bilo potrebno više od sat i po da se som izvuče, a njegov izgled opisao je kao „glavu poput čudovišta“. [1]Na Produktnoj berzi zabeležen je...
Kristina i Miloš Mladenović iz Dubone ručno proizvode prirodne sokove bez šećera, koristeći samo voće. Proces uključuje ručno pranje, ceđenje i pakovanje, što doprinosi kvalitetu i autentičnosti proizvoda. Kristina ističe da se kupci često vraćaju po još, što govori o popularnosti njihovih sokova. [...
U prirodi sve savršeno funkcioniše, pa zašto ne primeniti iste principe u baštovanstvu? Permakulturna dizajnerka Biserka Deković ističe prednosti korišćenja setvenog puža, alata koji omogućava precizno i efikasno sejanje semena. Ovaj pristup ne samo da olakšava rad, već doprinosi održivosti i prirod...
Jovica Radovanović, proizvođač sira, ističe se svojom kreativnošću i posvećenošću tradiciji. Njegovi proizvodi, među kojima su sirevi u pepelu, vinu i začinima, predstavljaju pravu umetnost. Radovanović, poznat i po tome što često nosi tradicionalnu nošnju, naglašava važnost očuvanja nasleđa i domać...
