Katar 2022. hrani 1,2 miliona navijača - uvoze meso iz Bengala, a vodu desaliniziraju

Najveći izazov Katara, domaćina Svetskog prvenstva 2022. je obezbediti dovoljno hrane i vode za piće za 1,2 milion navijača, koji će tamo prebivati do 18. decembra. Prema poslednjem popisu ta zemlja broji 2.931 milion stanovnika. 

Ova zemlja ima iskustvo u rešavanju pitanja sigurnosti hrane iz dva ključna iskustva tokom poslednje decenije: troipogodišnje blokade od strane Saudijske Arabije, UAE, Egipta i Bahreina kao i pandemije virusa korona. Sada je broj jedan među arapskim zemljama i 24. u svetu po sigurnosti hrane, piše New Arab.

Terminal u kojem se nalaze strateški objekti za sigurnost hrane u luci Hamad otvoren je još u augustu prošle godine. Ima kapacitet za skladištenje tri glavne robe: pirinča, šećera i jestivog ulja i smatra se prvim takvim terminalom u regiji. Procenjuje se da je uskladištena hrana dovoljna za potrebe tri miliona ljudi.

Hrana i voda su ključne

Katarski biznismen Ali Khalaf smatra da je hrana bila ključna kada se razmatrala odluka da ova zemlja bude domaćin Svetskog prvenstva. Dakle, zbog ograničenih resursa i klime više od 90 odsto hrane uvoze iz 100 zemlja. No, sada na tržištu dostupni i domaći proizvodi, jer se ovaj period poklapa sa lokalnom sezonom berbe za određene kulture poput paradajza, krastavca, patlidžana i drugog. Lokalna proizvodnja povrća je skočila za 100 odsto u poslednje tri godine.

Peninsula navodi da će lokalni proizvođači ponuditi 40 vrsta povrća na pet sezonskih pijaca koje rade punom parom. 

Katarska kuhinja je slična našoj, ali uz mnogo više začina?

Kada je u pitanju snabdevanje vodom, zemlja se oslanja na desalinizaciju. Po potrošnji vode su među najvećima u svetu. Dnevno potroše do 300 l dnevno po glavi stanovnika, dok je prosek 150 l. U 2020. godini ušli su u Ginisovu knjigu rekorda za mega rezervoar vode u zemlji od preko 1.500 miliona galona.

Uvoz mesa iz Bengala

Deo svog kolača na ovom tržištu pronašla je Indija, izvozom mesa iz Bengala, izveštava Federal. Svakog dana će 3,6 tona prerađenog kozjeg i jagnjećeg mesa biti upućeno u Katar.

10 zanimljivosti o poljoprivredi Katara

"Meso koje isporučimo biće servirano fudbalerima i turistima. Ovo je prvi put da bengalska vlada izvozi ovčetinu u stranu zemlju", rekao je državni ministar razvoja životinjskih resursa Svapan Debnat.

Takođe, ukupno će pet miliona jaja iz indijske države Tamil Nadua biti izvezeno tokom i pre Svetskog prvenstva.