• Podzemne farme
  • 06.03.2020. 15:00

Farme u podzemnoj: Uzgoj u visoko kontrolisanim uslovima, bez korišćenja pesticida

Biljke se uzgajaju pomoću LED rasvete koja kontroliše temperaturu, vlažnost i količinu ugljen dioksida, a pomoću filtera se reguliše zagađenost vazduha. Uzgojni način je hidroponski, na algama, vodi i hranjivim materijama, a uzgaja se povrće i to najviše salata.

Foto: Depositphotos/firefox
  • 83
  • 4
  • 0

U podzemnom delu železnice u Seulu, u Južnoj Koreji izgrađena je jedna od najneobičnijih farmi. Vertikalna, pametna farma nastala je pred kraj prošle godine, a izgradila ju je kompanija Farm 8 koja se bavi uzgojem oko 50 vrsta povrća, prenosi bbc.

Prostor pokriva 394 m2 i podeljen je u četiri odvojene zone. Prvu zonu čini glavni objekat, u drugom je laboratorija u kojoj se biljke uzgajaju vertikalno, u trećoj su biljke u kontejnerima te u poslednjoj zoni je edukacijski centar za decu i kafić u kojem se proizvodi mogu probati. Pre samog ulaska u zone u kojima se biljke uzgajaju oblači se sterilna odeća i koristi zaštitna maska.

Uzgoj u visoko kontrolisanim uslovima, bez korišćenja pesticida

Biljke se uzgajaju pomoću LED rasvete koja kontroliše temperaturu, vlažnost i količinu ugljen dioksida, a pomoću filtera se reguliše zagađenost vazduha. Uzgojni način je hidroponski, na algama, vodi i hranjivim materijama, a uzgaja se povrće i to najviše salata. Potrebno je samo 35 dana od setve do žetve što je puno efikasnije nego kod tradicionalnog uzgoja.

Da li je vertikalni uzgoj odgovor na zdraviju i kvalitetniju hranu?

"Ljudi u Koreji jako su zabrinuti zbog sve većeg zagađenja vazduha koji šteti uzgoju, a zahvaljujući ovoj sterilnoj proizvodnji u visoko kontrolisanim uslovima, vertikalne farme nemaju potrebu za korišćenjem pesticida i drugih hemikalija. Uzgajano povrće ima nešto veće količine vitamina i minerala od onoga uzgajanog na polju. Ovo nisu samo poljoprivredni objekti nego i mesta u kojima deca mogu videti urbanu poljoprivrednu proizvodnju. U učionici se održavaju edukacije o zdravoj ishrani nakon kojih deca rešavaju razne zagonetke, a na kraju svake edukacije mogu sama brati povrće", rekao je Taečo Kim, vlasnik kompanije Farm 8.

Osim edukativnog centra, farma ima i kafić s nedeljnom posetom od oko 1.000 ljudi koji kupuju salate i razne šejkove.     

Farme budućnosti

Kompanija Farm 8 pod motom "Kultiviši budućnost", upravlja najvećim brojem pametnih farmi u Južnoj Koreji. Salata čini 80 odsto proizvodnje, a dnevno se proda oko 30 tona. Osim za sopstvenu upotrebu, prodaja se restoranima, školskim menzama, malim i velikim trgovinama.

Ipak, Kim priznaje da podzemne farme nisu prikladne za svaku vrstu povrća. "Možemo proizvesti krompir ili paradajz, ali oni nisu isplativi. Međutim, idealni su za salatu, široko korišćenu namirnicu u korejskoj kuhinji. U Koreji je leti jako vruće i često se dogodi da usevi ne uspeju, a spoljna temperatura u ovakvom uzgoju uopšte ne utiče na proizvodnju.“

Bio bašta: Na zapuštenom gradskom zemljištu danas uzgajaju bio povrće

Farm 8 trenutno radi na ideji da salatu i ostalo povrće koje je proizvedeno na ovaj inovativan način prodaje u frižiderima koji će biti postavljeni na svakoj podzemnoj stanici. Takođe, planiraju u budućnosti pobuditi svest građana da svi koji mogu, u svojem podrumu u zgradama i kućama izgrade ovakve male pametne farme i na taj način uzgajaju svoje vlastite proizvode, a nameravaju i da prošire svoju proizvodnju na uzgoj lekovitog bilja od kojeg će se proizvoditi kozmetika, piše Asia times.

Do leta 2020. godine grad planira da izgradi još takve dve podzemne farme.


Tagovi

Farme u podzemnoj Farm 8 Vertikalni uzgoj Hidroponika Povrće Uzgoj salata LED rasveta


Autorka

Lucija Bencaric

Lucija je magistar agroekonomije. Voli da istražuje novosti u poljoprivredi.