Ko su TOP 10 proizvođača jaja u svetu?

Iako je epidemija ptičjeg gripa snažno pogodila Sjedinjene Američke Države i uzrokovala značajan rast cena jaja, tamošnje kompanije i dalje drže vodeće pozicije na globalnom tržištu ove namirnice. Najnoviji podaci pokazuju da su upravo proizvođači iz SAD-a i dalje dominantni u svetskom poretku, uprkos velikim gubicima proteklih godina, piše Farmer.

Prema analizi koju redovno objavljuje WATT Poultry International, najveći svetski proizvođač jaja i dalje je američka kompanija Cal-Maine Foods, koja raspolaže sa više od 50 miliona koka nosilja.

Top 10 najvećih proizvođača jaja u svetu

Evo kako izgleda lestvica deset najvećih proizvođača jaja u svetu.

*Napomena: većina proizvodnje kompanije Global Eggs odvija se u Brazilu i SAD-u. Dakle, među vodećima dominiraju američke kompanije, ali snažno su prisutni i proizvođači iz Azije i Latinske Amerike.

Pad proizvodnje, smanjenje ponude, rast cena

Uprkos dominaciji velikih sistema, globalno tržište jaja poslednjih godina bilo je ozbiljno uzdrmano. Epidemija ptičjeg gripa u SAD-u izbila je 2022. godine, a do kraja 2024. rezultirala je uklanjanjem čak 182 miliona komada živine, među kojima je veliki broj bio upravo nosilja. Takav pad proizvodnje doveo je do smanjene ponude i naglog rasta cena jaja, što se osetilo i na svetskom tržištu. Ipak, u poslednje vreme situacija se donekle stabilizovala, a medijska pažnja na ovu temu postepeno jenjava.

Evropa, iako prisutna na globalnoj sceni, i dalje zaostaje za vodećim proizvođačima. Na listi se trenutno nalazi 47 evropskih kompanija, čiji se kapaciteti kreću od 13,3 miliona do svega 300 hiljada nosilja po gazdinstvu. Najviše ih dolazi iz Francuske, koja se profilisala kao evropski lider sa 10 velikih proizvođača i ukupno gotovo 37 miliona mesta za koke nosilje.

Bolest živine smanjuje proizvodnju: Preti li nestašica jaja uoči Uskrsa?

Značajnu ulogu ima i Rusija sa 11 kompanija i ukupnim kapacitetom od gotovo 30 miliona kokoši. Među istaknutijim evropskim proizvođačima nalazi se i ukrajinska Avangardco, koja zauzima 14. mesto sa 13,3 miliona nosilja.

Ukupno gledano, globalno tržište jaja i dalje je snažno koncentrisano u rukama velikih proizvođača, dok se manji igrači suočavaju sa izazovima poput volatilnosti cena, bolesti i sve strožih regulatornih zahteva. Ipak, uprkos krizama, sektor pokazuje otpornost, a vodeće kompanije nastavljaju da šire svoje kapacitete i uticaj na svetskom tržištu.