Pet zemalja drži svetsku proizvodnju pomfrita? Evo kako izgleda evropska industrija krompira

Evropska industrija prerađenog krompira nastavlja nezaustavljiv rast. Tokom 2025. godine dodatno je ojačana proizvodnja, ali i prodaja unutar Evropske unije, kao i izvoz na svetska tržišta, koji su značajno nadmašili nivoe iz 2024. godine, piše Agroinform.

Prema najnovijem izveštaju koji je objavila Evropsko udruženje prerađivača krompira (EUPPA), ovaj sektor potvrđuje svoju snažnu ekonomsku i međunarodnu poziciju.

U publikaciji Facts and Figures 2025 navodi se da organizacija predstavlja više od 90 odsto ukupne proizvodnje prerađenog krompira u Evropskoj uniji – i po količini i po vrednosti, čime se svrstava među ključne aktere evropske prehrambeno-prerađivačke industrije.

Stabilni proizvodni temelji u Evropskoj uniji

EUPPA okuplja šest nacionalnih udruženja iz Belgije, Francuske, Nemačke, Italije, Holandije i Ujedinjenog Kraljevstva, dok je dodatnih 14 kompanija direktno uključeno u rad udruženja.

Na području EU-27, uključujući i proizvodnju semenskog krompira, krompir se uzgaja na približno 1,38 miliona hektara, a godišnja proizvodnja dostiže gotovo 50 miliona tona. Prosečan prinos u 2025. godini iznosio je 36,3 tone po hektaru, što potvrđuje višegodišnji trend postepenog rasta produktivnosti.

Kako do boljeg kvaliteta i većeg prinosa krompira?

U Evropi trenutno posluje 51 velika prerađivačka fabrika koje godišnje proizvedu oko 7,5 miliona tona pomfrita i ostalih proizvoda od prerađene sirovine. Ukupni godišnji prihodi sektora dostižu impresivnih 9,8 milijardi evra.

Prosečna potrošnja prerađenih proizvoda od krompira po stanovniku u Evropskoj uniji iznosi 7,3 kilograma godišnje. Sektor direktno i indirektno obezbeđuje egzistenciju za oko 25 hiljada ljudi širom kontinenta.

Pet zemalja dominira svetskim tržištem

Trgovinski pokazatelji dodatno potvrđuju snažan rast. U 2024. godini izvoz prerađenih proizvoda od krompira iz EU-27, uključujući trgovinu među državama članicama, dostigao je vrednost od 8,9 milijardi evra uz količinu od 6,8 miliona tona. Izvoz na tržišta izvan Evropske unije iznosio je četiri milijarde evra, odnosno oko tri miliona tona.

Članice EUPPA-e izvoze u čak 200 zemalja sveta. Najveći izvoznici bili su Belgija, Francuska, Nemačka, Holandija i Poljska. Upravo tih pet zemalja ostvarilo je 98,2 odsto vrednosti unutrašnje trgovine unutar EU-27 te čak 99,8 odsto izvoza izvan Unije.

Unutrašnja trgovina među državama članicama sama po sebi predstavlja ogroman ekonomski segment, dostigla je 5 milijardi evra vrednosti i 3,8 miliona tona robe.

Sve navedeno potvrđuje da evropski sektor prerađenog krompira, predvođen tek nekolicinom zemalja, igra presudnu ulogu u globalnoj opskrbi pomfritom i srodnim proizvodima, a njegov rast, barem zasad, ne pokazuje znakove usporavanja.