Pretraživanje tekstova
Dok se cene svinjetine u nekim zemljama kreću stabilno, proizvođači u Belgiji, Sloveniji, Poljskoj i Bugarskoj pretrpeli su gubitke, svaki za oko četiri odsto.
Od izbijanja afričke svinjske kuge (ASK) u Nemačkoj pa do sada cene svinjetine kretale su se u većini zemalja Evropske unije koliko toliko stabilno.
Danska mesna kompanija "Danish Crown" izvestila je kako je tržište narezanog i otkoštanog mesa uravnoteženo, dok su cene celih komada (polutki) pod velikim pritiskom zbog sve veće ponude. Ipak, zahvaljujući dobrom poslovanju sa Azijom, u toj je zemlji otkupna cena svinja za klanje stabilna i iznosi 1,38 evra po kilogramu.
Prema Udruženju poljoprivrednih proizvođača (VLV) u Austriji, ponuda i potražnja svinjetine bila je na visokom nivou što je rezultiralo nepromenjenom cenom svinja za klanje od 1,50 evra/kg. Problem je postojao u dve klanice u Gornjoj Austriji gde je zbog manjka radnika kasnila isporuka robe.
Što se tiče Španije, izvoz svinjetine na Daleki istok nije stao, a višak mesa iz Nemačke nije snizio cenu koja se sada kreće 1,29 evra/kg. U Italiji se rast nastavio i krajem septembra, a proizvođači su zaradili dva odsto više, piše fleischwirtschaft.
S druge strane, neke zemlje suočile su se s velikim gubicima. U Francuskoj je prodaja živih svinja od izbijanja kuge otežana, a cena je pala za 0,7 evra, pa iznosi 1,37 evra/kg.
Takođe, na tržištu je ostalo neprodatih 1.600 grla. Proizvođači u Belgiji, Sloveniji, Poljskoj i Bugarskoj pretrpeli su gubitke, svaki za oko četiri odsto.
Podsetimo, prvih dana septembra nemački ministar poljoprivrede objavio je da je u zemlji pronađeno krdo divljih svinja zaraženih ASK-om.
Kako prepoznati i sprečiti da se afrička kuga svinja ne pojavi u vašim oborima?
U razdoblju od dva meseca, a prema izveštaju od 31. oktobra, utvrđeno je 117 zaraženih jedinki divljih svinja. Najnovije otkrivene nisu pokazivale simptome bolesti, koju je otkrio rutinski pregled nakon lova.
Iako je ekonomska šteta već jasno vidljiva, rizik za zdravlje domaćih svinja još uvek nije izuzetno veliki jer na farmama do sada nije pronađena zaražena životinja. Do sada su higijenska pravila bila vrlo stroga, što uključuje stalnu dezinfekciju pa i dvonedeljnu karantinsku obavezu po dolasku novih tovljenika i ograničenje kretanja između svinjarskih farmi.
Tagovi
Afrička svinjska kuga Meso Cene Tržište
Autorka
Više [+]
Lucija je magistar agroekonomije. Voli da istražuje novosti u poljoprivredi.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentariši!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
pre 1 nedelju
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.