Stočna hrana: Najveće evropsko postrojenje za uzgajanje insekata u Poljskoj

Poljska kompanija HiProMine iz Robakowa kod Poznanja uzgaja protein za stočnu hranu na bazi insekata i to u industrijskim razmerama koristeći crnu vojničku muvu. Ovo će biti najveće evropsko postrojenje za uzgajanje insekata.

Sistem za uzgajanje insekata kreirala je nemačka kompanija WEDA Dammann & Westerkamp GmbH, a u fabrici će se svakodnevno proizvoditi i hraniti 550 tona supstrata. Ova tehnologija stvara lanac ishrane u kojem insekt čini most između biljnog otpada i održive hrane za životinje.

Prehraniti rastuću svetsku populaciju

Dakle, insekti su jedini izvor proteina za koji se sirovina može iskoristiti sto odsto u poređenju sa drugom stočnom hranom. Tokom svog života larve crne vojničke muve Hermetia illucens se hrane isključivo organskim otpadom. Muve imaju brz razvoj, a larve se uzgajaju veoma kratko, tek sedam dana.

Predviđa se da će upotreba ove vrste u budućnosti dati važan doprinos u ishrani rastuće svetske populacije na način koji štedi resurse.

U kompaniji WEDA napominju da ova metoda uzgoja ne stvara otpad i ne sadrži problematične materije.

"Krajnji proizvodi su bez antibiotika i genetski modifikovanih organizama", izjavio je menadžer proizvoda WEDA, Jens Feldhaus. 

Ekološki izvor proteina koji je jeftin i bogat hranivima

Insekti imaju potencijal da postanu jeftin, hranivima bogat i ekološki izvor proteina za svu stočnu hranu, ako se tehnologija proširi širom sveta. Stočna hrana na bazi insekata već je odobrena za domaće životinje, živinu, svinje i akvakulturu.

Slično su, istina u manjem obimu, radili i u Keniji 2020. godine, a vojničke su muve hranili otpadom iz trgovina i tržnica. 

Insekti nisu namenjeni samo u ishrani stoke. Osušeni žuti crvi brašnara su u EU u prometu od prošle godine nakon što je 27 država članica dalo zeleno svetlo predlogu da se larve insekta Tenebrio molitor stave na tržište kao nova hrana.