Donosimo vam poređenje uzgoja borovnice u zemljištu, hidroponskog uzgoja, ali i onog u zaštićenom prostoru.
Proizvodnja borovnice beleži uzlazni trend u svetu sa 525.600 tona prinosa. Najveći proizvođači su SAD, Kanada i Čile, a u Evropi su to Poljaci, Nemci i Francuzi.
Srbija ima 400 hektara pod borovnicom, sa trendom širenja površina, a najveće interesovanje je za plantažni uzgoj.
Sorta koja je najzastupljenija na plantažama je duke. Ona ima visoku rodnost, rano zri i plod je izuzetnog kvaliteta. Tu je i bluecrop, sorta koja ima slične karakteristike, ali postoji problem sa skladištenjem. Patriot se takođe uzgaja, a sazreva sedam dana nakon duke sorte. Neke od novih sorti koje proizvođači preporučuju su: draper i huron, koje sazrevaju oko 15. juna, liberty (10. jul) i aurora (1. avgust).
Borovnica može da ima dug vek, ukoliko joj se obezbede svi uslovi. Najrasprostranjenije je gajenje u zemljištu (naslovna fotografija), ali je sve više zainteresovanih i za hidroponski uzgoj.
Arilje je kraj koji je poznat po gajenju borovnice u zemljištu. Problem sa ovim načinom uzgoja je što može da dođe do zadržavanja vode, a to dovodi do gušenja korena, prilikom čega se biljka suši (posebno na glinovitim zemljištima).
"Rešenje je u podizanju gredica i otvaranju jamića. Agrotekstil se koristi kao malč, a nikako polietilenska folija, jer ona može da se ošteti. Primere ovakvih zasada borovnice možemo pronaći u okolini Mladenovca i u Ubu", rekla je na Savetovanju o savremenoj proizvodnji voća u Novom Sadu prof. dr Jasminka Milivojević sa Poljoprivrednog fakulteta iz Beograda.
Tema "Visokožbunasta borovnica" je veoma zainteresovala okupljene u Novom Sadu
Dodala je da je izuzetno važan pravilan odabir zemljišta. Borovnica zahteva laka i rastresita zemljišta, sa pH vrednostima između 4,2 i 4,8. Preporučuje da se urade analiza mehaničkog sastava zemljišta, kao i hemijska analiza.
Savet za sadnju: 3x1 m, odnosno 3.300 biljaka/ha ili 3x1,2 m, odnosno 2.780 biljaka /ha. Očekivani prinos u punoj rodnosti, u petoj vegetaciji, je od 12 do 15 tona.
Hidroponski uzgoj borovnice posebno je razvijen u Austriji, a stručnjaci iz Beograda su iskustva preuzeli od kolega iz Graca. Ovde je zastupljeno 4.800 biljaka po hektaru, na razmaku 3 x 0,8 metara. Saksije su zapremine 10 litara, a prilikom proređivanja vadi se svaka druga. Presađuju se u veće saksije i premeštaju na drugu parcelu.
Sadnice borovnice u saksijama
Kako se postavljaju saksije?
Pre instaliranja saksija, u red se stavlja agrotekstil, koji se buši na mestu gde će doći saksija sa sadnicom. Stavlja se i mreža od pocinkovane žice, kao zaštita od glodara. Umesto polipropilenske folije kao saksije, mnogi koriste i vreće od pletenog agrotekstila.
"Supstrat bi trebalo da čini 67% do 70% strugotina četirana, a oko 30% kiseli treset. pH vrednost bi trebalo da bude od 2,5 do 3,5. Dodaje se i kvarcni pesak. Navodnjavanje se sprovodi sistemom kap po kap, sa dva ubodna kapljača za manje saksije, a četiri za veće saksije. Takođe, koristi se crevo sa kapljačima, sa protokom od litre na sat vremena. Đubrenje se obavlkja NPK đubrivima, biostimulatorima, magnezijum sulfatom, kalijum sulfatom, a folijarna prihrana je važna kada postoji problem sa usvajanjem, na primer kalcijuma ili gvožđa, preko korena", objasnila je Jasminka Milivojevć.
Dodala je da je važno raditi kontrolu supstrata, kao i mineralnog sastava listova, da bi se znalo šta je potrebno biljci.
Hidroponski uzgoj se može pronaći u Rumi (liberty, aurora), Ubu (bluecorp), Topoli (duke, draper), Gruži (duke).
S obzirom na klimatske promene koje se dešavaju, favorizuje se zaštićen prostor. On podrazumeva visoke tunele, koji su zaštićeni od kiše, grada, mraza i ne zatevaju grejanje. Ovim se omogućava i vansezonska proizvodnja.
"Omogućeno je zrenje 10 dana ranije, a to doprinosi i većoj ceni na tržištu. Prinos je za 25% veći, kada je reč o duke sorti, koju smo testirali, u odnosu na otvoreno polje. Ovakav način uzgoja je moguć i u hidroponskom uzgoju", rekla je Milivojevićeva.
Borovnica u plasteniku
Zaštićeni prostor zahteva regulaciju mikrolime (vlažnost, sunčevo zračenje), kao i prisustvo protivgradnih mreža, koje su zaštita od grada, ali i ptica i insekata kap što su rutava buba ili skakavac. Primenjuju se i anti-insekt mreže, koje sprečavaju vinske mušice, kao i zelenu lisnu vaš.
Austrijanci koriste "Rain cap", koji čine tri pokrivke: protiv grada, kiše i insekata. Toga kod nas još uvek nema.
Foto: Biljana Nenković, Aleksandra Kekić
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorka
Voćari zbrajaju štete od mraza: "Protresao sam grane, pola cvetova je otpalo"
Zoran je otišao u penziju, pa počeo da uzgaja borovnice. Sada brine o 1.100 stabala
Šljiva i trešnja posebno ugrožene zbog najavljenog žestokog mraza. Kakvu ulogu ima humus?
Kako formirati vretenasti žbun kod mladih šljiva i šta nikako ne raditi?
Grad naneo štete voćkama, što pre obaviti tretman zaceljivanja rana
Alternativna rodnost jabuke može se lako sprečiti ili zaustaviti, evo kako
Koje fungicide sada primeniti u zaštiti koštičavog voća?
Mraz potpuno uništio rod bresaka i nektarina u Moravičkom okrugu. Šta preostaje voćarima?
