Pretraživanje tekstova
Otpornost na mraz, lakoća uzgoja i visoka profitabilnost, odlikuju ovo bobičasto voće koje je osvojilo simpatije austrijskih voćara. Cena za kilogram je oko 15 evra.
Sibirska borovnica, haskap ili kamčatka je do pre nekoliko godina bila gotovo nepoznata na našem kontinentu, a sada se sve više ljudi odlučuje za njenu proizvodnju. Tradicionalno se uzgaja u Kini, Rusiji i Japanu, a u zadnje vreme i u evropskim zemljama.
Jedna od njih je i Austrija, a njihovi voćari opredeljuju se za nju jer je otporna na mraz, nije zahtevna, a profitabilna je. Vlasnici plantaže haskapa, Rut i Kristijan Hazelmajer-Goš iz opštine St. Ulrich su za f3 otkrili brojne potencijale ove zanimljive kulture.
Ova porodica odlučila je da investira u zasad sibirske borovnice, a počeli su sa sadnjom na površini od 2.000 m2. Budući da im je dobro krenulo zasadili su dodatnih 5.000 m2.
"Volimo slatko-kiseli ukus ovih bobica", kažu vlasnici i dodaju da ih je najviše privukla njena otpornost na niske temperature.
"Na primer, jabuke nam nisu prihvatljive zbog mrazeva, a sibirska borovnica može podneti temperature do -8°C tokom cvetanja u martu“, pojašnjava Kristijan. Međutim, prema literaturi, ova biljka može podneti i do -45°C.
Na njihovom gazdinstvu berba ovog voća počinje krajem maja, a završava sredinom juna, kada ne sazreva nijedno drugo bobičasto voće, osim jagoda. Stoga ove borovnice nose još jedan zanimljiv naziv - majska jagoda.
Prednost rane berbe je što ne postoji opasnost od letnjeg grada i tako eliminiše potrebu poljoprivrednika za postavljanjem protivgradne mreže. Ali, treba napomenuti da ih neki koriste kao zaštitu od ptica koje se rado hrane ovim plodovima.
Plodovi su mnogostruko iskoristivi. Neki ih prodaju u svežem stanju, a pojedini prerađuju u džemove, sokove i slično. Pored toga, ovi austrijski uzgajivači tvrde da postoji i interes od strane veletrgovaca.
Dodaju i kako njihove biljke još nisu dostigle pun rod te da očekuju šest do osam tona po hektaru.
"Obične borovnice daju 10 tona po hektaru. Stoga su plodovi haskapa u startu skuplji", kažu voćari.
Jedan kilogram borovnica u toj zemlji košta devet evra, a sibirska se prodaje za 15.
Ova kultura, kada je reč o kvalitetu zemljišta, nema mnogo zahteva, a i otporna je na štetočine i bolesti. Osim toga, jednostavna obrada zemljišta delimično kompenzuje visoke troškove berbe.
Glavni problem su, s druge strane, visoke temperature.
"To nam je prednost, jer konkurentni uzgajivači voća u južnim zemljama ovu kulturu ne mogu tako lako proizvesti", tvrdi Kristijan.
U Austriji je sve više ljudi zainteresovano za sadnju te vrste borovnice. Ovi su poljoprivrednici u ponudi imali i sadnice koje su brzo rasprodali.
Da li je borovnica danas isplativa za uzgoj i pod kojim uslovima?
Inače, plod ovog voća sadrži jako visoke količine vitamina A, C i E, kalcijuma, kalijuma, a ima značajno antioksidativno dejstvo. Plodovi su vrlo mekani i ne mogu se dugo čuvati, ali su pogodni za izradu džemova, osvežavajućih pića i za dodavanje u sladolede i jogurte.
Plantažno se uzgaja kao grm, razmak između redova treba biti tri metra, a unutar reda 1,5 metar. Na jedan hektar dolazi 2.000 do 3.000 sadnica, a na okućnicama se može se uzgajati i kao živica.
Tagovi
Austrija Sibirska borovnica Haskap Haselmayr-Gosch Cena
Autorka
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentariši!
Damir Senjan
pre 3 dana
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+] procjeta 😂😂😂😂😂. Ako su mogli Adam i Eva što nibi mogli i mi prodavati turistima novi Hrvatski brend sa nazivom KOSTIM BADE smirisom ulja. Vedran će biti honorarno zaposlen na fiksnoj blagajni, da nemamo problem sa poreznom 🤔. Maja nek udara turistima Q ar-kod ako Vedran zabrlja oko naplate 😂😂😂😂😂.
Damir Senjan
pre 3 dana
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+] hodanja, grebe po nogama i rukama ali to moramo počisti ali vragec još nije procvijetao. Na svakoj parceli jedan cvijetič, kao da me zeza a ja jedva čekam da polje bude u punom cvatu da vidim što sam to zasadio.
Damir Senjan
pre 3 dana
Syngentinom NK Neoma tu sam se ja dvoumio Syengeta Neoma ili Lidea , pa kod tebe to izgleda odlično. U mom kraju tko pasadio Neoma ni sličan tvome na Više [+] slici ili mome na polju. Imate bolje zemlje nego mi ovdje. Dobro da sam se ja predomislio pa uzeo Lidea od svih u okolici i okolnih sela bar za ovaj moj dio tvrde škrte ilovače, odlično izgleda kao da sam posadi šumu sa ogromnim listovima za pokriti pračni krevet. Hvala ti na infu Karolina i samo da nebude tuče poslije ovih užasnih vručina da bolje zaulji.
Karolina Rastija
pre 6 dana
Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu
Damir Senjan
pre 1 nedelju
Karolina Rastija Daj pitaj ja sam tek danas u svome primjetio da ima naznake kroz nekih 7 dana da bi pustio cvjetiče. Ja sam skoro na vrhu Bilogore Više [+] pa kod nas inače sve malo kasnije procvjeta. Jedan dio oko sorti znam Srednje rani, Srednje rani kasno dozrijevanje i Kasni sa kasnim dozrijevanjem. Ja udari baš ono što ovdje kod mene niko nema Lideino sjeme sa Srednje kasno dozrijevanje. Bilo je problema sa sjemenom svih kultura, sorte koje slabije imaju prinose koliko hočeš, a sa večim prinosima na kapaljku. Inače sam izabrao s bratom Aromatic Lidea ali stigao odgovor da to neče poslati jer staro sjeme upitna klijavost. Vidjet čemo što će biti samo da nebude kombajniranje za Božić ili novu godinu. Nama je teško ovdje izabrati sorte ili ti dođe prerano prinos nikakav, pa se bira malo da je kasnije i da se ostvare prinosi. Ali i zbog ovih velikih vručina pogotovo ako je suša, dolazi u obzir samo OSSK SJEME. Ostali hibridi ne ali ovo što vidim na slici DA za ovaj moj dio pa makar i kasnije malo dođe nekih mjesec dana u dozrijevanju.
Karolina Rastija
pre 1 nedelju
Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :) Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :)
Damir Senjan
pre 1 nedelju
Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić. Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić.