Gljive mogu spasiti svet? Koja im je uloga u regeneraciji planete, ishrani i medicini?

Cordyceps je grupa parazitskih gljiva koje najčešće inficiraju insekte i druge male organizme tako da njihove spore prodru u telo insekta, rastu unutra, postepeno preuzimaju kontrolu nad njegovim ponašanjem. Na kraju ga ubijaju, izrastaju iz njegovog tela i šire nove spore. Kako to izgleda uživo pojasniće vam niko drugi nego Dejvic Atenboro u spektakularnom videu.

Najpoznatije vrste su Cordyceps sinensis i Cordyceps militaris, koje se koriste u tradicionalnoj medicini, posebno u Aziji. Danas se često uzimaju kao dodatak ishrani jer mogu da povećaju energiju i izdržljivost, poboljšaju iskorištavanje kiseonika u telu, podržati imuni sistem, delovati kao antioksidans i potencijalno uticati na libido, iako naučni dokazi za neke od tih efekata još nisu potpuno potvrđeni.

Ideja o parazitskim gljivama koje zaraze ljude i kontrolišu njihovo ponašanje, poslužila je kao inspiracija za priču u The Last of Us (Poslednji od nas), jednoj od najpopularnijih video igara u 21. veku.

Priča o vrganju, muhari i ciklami

Procenjuje se da na Zemlji postoji između 1,5 - 2,5 miliona vrsta gljiva, iako neki izvori navode čak do tri miliona, pa i više. To uključuje sve vrste - i mikroskopske i makroskopske. Od svih tih procenjenih vrsta, samo je mali deo nakon naučnih istraživanja i opisa dobio formalna imena, otprilike njih oko 155 hiljada. A da tek vidite spisak imena. Iako moram priznati kako su nazivi na engleskom puno - živopisniji .

Pre nego što sam postao veliki, svoje znanje o gljivama temeljio sam na priči Sunčane Škrinjarić "Priča o vrganju, muhari i ciklami“. Na drugoj strani ploče "Gospođica neću". Danas, kada mi je sva mudrost sveta bukvalno na dlanu, brojne aplikacije mi pomažu da prepoznam koje gljive su jestive, koje otrovne, a koje psihoaktivne.

Protekle nedelje dok sam tražio informacije o knjizi "Tajni život drveća“ naišao sam na hvaljeni dokumentarni film "Fantastic Fungi" (Čudesne gljive) reditelja Luija Švarcberga koji istražuje fascinantan svet gljiva i njihovu ulogu u regeneraciji planete, ishrani i medicini.

Ukoliko želite da ga pogledate, a toplo vam preporučujem, jedino što morate je otići na veb stranicu, registrovati se i poslaće vam link da ga pogledate.

Sa spektakularnim snimcima rasta i propadanja i strastvenim sagovornicima koji govore o magiji gljiva, ovaj dokumentarac je pravi vizuelni i audio užitak. Sa druge strane, ovo je prilično neobično strukturisan dokumentarac. Počinje kao vešto snimljen film o prirodi, a zatim se pretvara u strastveni apel o tome kako gljive mogu spasiti svet. Centralna figura je Paul Stamets, koji ih proučava u američkoj saveznoj državi Vašington i zagovara njihovu ključnu ulogu u harmoničnim prirodnim sistemima.

Njegova poruka je da gljive mogu biti korisne na razne načine: čišćenje izlivanja nafte, pomoć u hemoterapiji i lečenje mentalnih bolesti. Upravo se na ovom poslednjem aspektu film najviše zadržava. Ispunjen upečatljivom stop-motion fotografijom, dokumentarac je zaista lep, ali i informativan i prepun nade dok nas vodi u u svet gljiva, naglašavajući njihovu važnost u ciklusu života planete i sugerišući da možda drže tajne našeg budućeg opstanka.

Klasna borba za poljoprivredno zemljište ili šta možemo naučiti od agrarne reforme u Brazilu?

Brojni stručnjaci, od nutricionista, lekara, kuvara do različitih entuzijasta učestvuju u filmu, ali ipak glavna atrakcija su predivne, hipnotišuće sekvence koje prikazuju cikluse rasta i propadanja svih vrsta fascinantnih gljiva.

Gljive imaju sopstveni jezik

Svestranost gljiva ključna je teza filma. Hrane nas, a istovremeno pomažu prirodi da se obnavlja i ostane zdrava. Film sugeriše da su suštinski inteligentne, jer traže hranu i mogu da se brane. I da imaju sopstveni jezik. Naime, micelijum, razgranate niti gljiva, deluje poput podzemne mreže koja povezuje biljke, omogućavajući im da 'komuniciraju' i prepoznaju srodne vrste.

Ukratko, nauka je složena. Previše je u filmu informacija koje bi za 80 minuta trebali obraditi. Ili uopšte shvatiti. Ipak, teško je ne biti očaran snimcima, bojama i raznolikošću sveta gljiva A tu je i glas oskarovke Bri Larson, kapetanice Marvel, koja nas vodi kroz priču.