• Pčelarstvo
  • 07.02.2019. 12:00
  • Mačvanski okrug, Ljubovija

Pčelari Azbukovice prave vrhunske šećerne pogače

Udruženje pčelara "Azbukovica" iz Ljubovije ima tradiciju dugu preko sedamdeset godina. Od nedavno je u njihovom vlasništvu i mašina za pravljenje šećernih pogača, kojom planiraju da unaprede pčelarstvo ovog kraja.

  • 152
  • 14
  • 0

Pčelarska proizvodnja u Podrinjskom kraju, čini se, poslednjih godina doživljava svoj procvat. Prema rečima Zorana Stevića, predsednika društva pčelara "Azbukovica" iz Ljubovije, sve je više mladih ljudi koji se interesuju za ovu proizvodnju. 

"Društvo osnovano davne 1947. godine sa dugom i uspešnom tradicijom, nikad do sad nije imalo toliko mladih ljudi uključeno u rad udruženja. Tome je sigurno doprinelo i niz obuka koje smo organizovali u saradnji sa Regionalnom razvojnom agencijom Podrinje, Rađevina i Podgorina upravo za mlade ljude željne znanja. Jer iako deluje jednostvano, pčelarstvu treba pristupiti krajnje ozbiljno i uvek ima nešto novo da se nauči", kaže Stević i dodaje da društvo trenutno broji  55 članova. 

Zoran Đurđević osmislio inovativnu viljušku za otklapanje saća

Nada se će taj pozitivan trend biti nastvaljen i u narednim godinama s obzirom na to da ovaj  kraj ima odlične uslove za pčelarstvo. Specifičnost ambijenta i blizina reke Drine, kako je rekao daju odlične uslove za bagremovu pašu pre svega, tako da ima prostora za još mnogo pčelara.

Pčelari iz Azbukovice šećerne pogače će praviti u Loznici

Unapređenju pčelarstva doprineće i nabavka nove opreme koja je od pre par mesecu u vlasništvu ovog društva. Oni su zajedno sa kolegama iz okruženja, pčelarima Loznice i Valjeva u okviru projekta koji je finasirala Švajcarska razvojna agencija SDC i uz svesrdnu pomoć Regionalne razvojne agencije Podrinje, Rađevina Podgorina, dobili mašinu za pravljenje šećernih pogača. Pčelari iz Azbukovice šećerne pogače će praviti u Loznici, gde se ova mašina trenutno nalazi zajedno sa mašinom za proizvodnju satnih osnova koju je istim projektom dobilo društvo iz Loznice.

Unapređenju pčelarstva doprineće i nabavka nove opreme (Foto: Jelena Gajić Đokić)

"Trenutno stanje i ponuda u delu hrane za pčele, jeste da postoji dosta proizvođača šećernih pogača ali one su sumnjivog sastava i kvaliteta. Do sada je najsigurniji način obezbeđivanja pogača bio samostalna izrada u kućnim uslovima ali to zahteva dosta vremena i novca. Moramo imati u vidu da korišćenjem loših pogača, smanjujemo životni vek pčela i njihovu produktivnost, što je potvrđeno uginućem velik broja pčela u peridou 2016/2017. godine." objašnjava Stević.

Na području regiona ima oko 70.000 košnica

Nabavkom automatske liniije, dobili su ujednačen kvalitet pogača i što je mnogo bitnije kontrolisanog sastava od strane samih pčelara. Kvalitetnom ishranom, postiže se poboljšanje opšteg stanja pčelinjih društava, tako se dobijaju jake zajednice, koje će sigurno imati i veće prinose meda, propolisa, polena matičnog mleča itd. 

Nekoliko hiljada evra godišnje minimum za ulaganje u pčelarenje

Prema Stevićevim rečima, Udruženje je dužno da korisnicima dostavi tri najbolje ponude i uputi ih na najpovoljnijeg dobavljača šećera, a oni bi sami uplaćivali sredstva za nepohodne količine šećera, odnosno pogača, a dobavlajč mora da tražene količine dostavi do linije za preradu. 

"Na ovaj način možemo kontrolisati sastav sirovina, da ne bi došlo do situacije da svako donese šećer različitog kvaliteta i samim tim bi se i kvalitet pogača razikovao. Ovako svaki pčelar na kraju dobija pogače istog kvaliteta i sastava. S obzirom da na području regiona ima oko 70.000 košnica a da su očekivane minimalne potrebe  0,5 kg po košnici godišnje, očekujemo da radimo punom parom u narednom periodu." zaključuje Stević.


Foto prilog


Tagovi

Zoran Stević Pčelarstvo Šećerne pogače Azbukovica Ljubovija Loznica Ishrana pčela Društvo pčelara


Autorka

Jelena Gajić Đokić

Jelena Gajić Đokić

Inženjer voćarstva i vinogradarstva. Poljoprivreda je njena velika ljubav a posao novinara pružio joj je mogućnost da upoznam svoj kraj iz drugog ugla.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi