Cene hrane dostigle novi rekord svih vremena

Svetske cene hrane su prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) porasle za 3,9 odsto u februaru u odnosu na januar 2022. godine i čak 20,7 odsto u odnosu na isti period 2021. godine što predstavlja novi rekord svih vremena.

Ovaj rast je predvođen cenama biljnih ulja i mlečnih proizvoda. U ovom mesecu porasle su i one za žitarice i meso, dok su one za šećer u padu već treći mesec.

Žitarice obaraju rekorde

Indeks cena žitarica je u prošlom mesecu bio povećan za 3,0 u odnosu na januar i 14,8 odsto u odnosu na prethodnu godinu što predstavlja rekord. Svetske cene pšenice porasle su za 2,1 odsto, uglavnom odražavajući nove globalne nesigurnosti u snabdevanju usred poremećaja u crnomorskom regionu koji bi potencijalno mogli da ometaju izvoz iz Ukrajine i Ruske Federacije, dva glavna izvoznika pšenice.

FAO: Rasle cene hrane u januaru - biljna ulja prednjače

Svetske cene kukuruza prošli su mesec porasle za 5,1 odsto na mesečnom nivou, a pirinča za 1,1 odsto. Sirka i ječma su rasle za 2,7 odsto.  

Rastu i cene mlečnih proizvoda, biljnih ulja, mesa

FAO indeks cena mlečnih proizvoda u februaru je u proseku iznosio 6,4 odsto više u odnosu na januar, što predstavlja šesti uzastopni mesečni rast, i to od 24,8 odsto u odnosu na isti mesec prošle godine. Osim oskudnih globalnih zaliha, stalna potražnja za uvozom, posebno iz Severne Azije i Bliskog istoka, dovela je do naglog povećanja vrednosti punomasnog mleka u prahu i sira. One za obrano mleko u prahu su značajno porasle usled manjeg obima isporuka mleka za sušare u zapadnoj Evropi, dok su cene putera dobile podsticaj zbog velike potražnje.

U februaru su vrednosti biljnih ulja povećane za 8,5 odsto. Kontinuirani rast uglavnom je rezultat poskupljenja palminog, sojinog i suncokretovog ulja. Međunarodne cene palminog su porasle drugi mesec zaredom zbog održive globalne uvozne potražnje koja se poklopila sa smanjenom dostupnošću izvoza iz Indonezije, njegovog vodećeg svetskog izvoznika. Svetske vrednosti sojinog nastavile su da rastu zbog suše koja ugrožava proizvodnju soje u Južnoj Americi. Cene suncokretovog ulja su značajno porasle, uglavnom zbog poremećaja u crnomorskoj regiji, koji bi potencijalno mogli da smanje izvoz. Rast cena sirove nafte je imao uticaja i na vrednosti biljnih ulja.

Kada su u pitanju cene mesa u februaru one su porasle za 1,1 odsto na mesečnom nivou i 15,3 odsto za isti period prošle godine. One za govedinu su dostigle novi rekord, podstaknute snažnom globalnom potražnjom za uvozom zbog smanjenih zaliha goveda spremnih za klanje u Brazilu i velike potražnje za obnovom stada u Australiji. Cene svinjskog mesa su porasle, dok su ovčjeg već četvrti mesec u padu. Smanjeni uvoz živine u Kinu je uticao i na smanjene cena ovog mesa.

Vrednosti šećera su u daljem padu. U odnosu na januar one su manje za 1,9 odsto što je već treći mesec u padu.