Rane tikvice: Jedna biljka može dati do 40 plodova, najcenjeniji su do 12 cm

Gajenje ranih letnjih tikvica, posebno duguljastog tipa, poslednjih godina je sve zanimljivije proizvođačima i potrošačima. Kako ističu agronomi, ovo je jedna od najtraženijih povrtarskih kultura, kod koje se konzumiraju mladi plodovi, često sa cvetovima.

Za razliku od drugih tikvičastih biljaka poput krastavaca, lubenica ili dinja, tikvica je žbunasta biljka bez vreža i sa veoma kratkom vegetacionom sezonom. Upravo zbog brzog rasta i kontinuiranog formiranja plodova, berba počinje oko 35 dana nakon sadnje.

Uz pravilnu negu, sezona berbe može trajati i do tri meseca, tokom kojih jedna biljka može proizvesti do 40 plodova, odnosno između četiri i osam kilograma useva.

Najranija berba u prvoj polovini maja

Na tržištu se tikvice klasifikuju po veličini. Najsitnije, ekstra klasa, u najcenjenije, dužine od 7 do 12 centimetara, koje često imaju ostatke cveta i posebno su tražene u gastronomiji. Slede tikvice prve klase, dužine do 18 centimetara, dok druga klasa obuhvata veće plodove, koji i dalje imaju hranljivu vrednost, ali im je kora deblja, a seme razvijenije.

Proizvodnja letnjih tikvica zasniva se na sadnicama koje su stare oko 25 dana, sa razvijena dva do četiri lista. Za raniju proizvodnju, sadnja počinje početkom aprila u zaštićenim prostorima kao što su niski tuneli, dok se na otvorenom obavlja mesec dana kasnije.

Gajenje tikvica sve popularnije i kod nas?

Najranija berba može početi već u prvoj polovini maja, a glavna sezona traje do kraja jula.

Sadnja se najčešće vrši na razmaku od 100 x 50 centimetara, a redovna berba, svakodnevna ili svakog drugog dana, ključna je za postizanje visokih prinosa. Pod optimalnim uslovima moguće je postići i do 40 tona po hektaru tehnološki zrelog ploda.

Tikvice najbolje rastu na temperaturama između 20 i 25°C tokom vegetativnog rasta, dok su za cvetanje i razvoj plodova optimalne na 25 do 28°C. Ekstremni uslovi, poput velikih temperaturnih kolebanja, suše ili pada temperature ispod 5 stepeni, nepovoljno utiču na oprašivanje i dovode do deformisanih plodova.

Prolećna setva tikvica - kako ih brati kroz celu sezonu?

Zbog velike lisne mase, tikvice imaju povećane potrebe za vodom i zahtevaju stalnu, ali umerenu vlažnost zemljišta. Prekomerno zadržavanje vode, međutim, može biti podjednako štetno kao i suša.

Uklonite listove ispod najnižeg ploda

Važan deo tehnologije uzgoja je pravilno oblikovanje biljaka. Uklanjanje viška, oštećenih ili bolesnih listova smanjuje rizik od razvoja bolesti i štetočina i omogućava bolju izloženost plodova svetlosti.

Stručnjaci savetuju uklanjanje listova ispod najnižeg ploda, kao i proređivanje onih koji se preklapaju, uz napomenu da biljka treba da zadrži oko 12 zdravih listova. Po pravilu, ne uklanja se više od četvrtine ukupne lisne mase kako se ne bi ugrozio prinos.

Listove treba odrezati što bliže stabljici kako bi se sprečilo zadržavanje vlage i razvoj bolesti u ostacima tkiva.

Prateći ove preporuke, proizvođači mogu očekivati stabilne prinose i kvalitetne plodove koji zadovoljavaju sve zahtevnije tržište svežeg povrća.