Proizvođač biljnih zamena za meso u problemima: Prihodi padaju, dugovi rastu, preti im stečaj?
Kompanija trenutno raspolaže sa 117,3 miliona dolara gotovine, ali ima čak 1,2 milijarde dolara duga, najviše kroz obveznice i visokokamatne...
Veštačka inteligencija će umesto nas odlučivati šta je dobar komad mesa?
Kombinacijom višespektralnih snimaka i algoritama mašinskog učenja podaci se uspoređuju s važećim standardima klasifikacije. Rezultat su brž...
Francuski Lactalis i dalje najveća svetska mlekarska kompanija
Lactalis je postala prva kompanija u istoriji koja je premašila 30 milijardi američkih dolara (28,9 milijardi evra) godišnjih prihoda isklju...
Staju na kraj falsifikovanju hrane? Istraživački projekat razvija sistem genetskog profilisanja
Pod imenom WATSON pokrenut je trogodišnji istraživački projekat koji okuplja 47 instituta i kompanija iz 20 zemalja članica EU i nekoliko dr...
Beograd će 19. i 20. septembra biti domaćin jedinstvenog događaja posvećenog tradiciji i savremenim trendovima u proizvodnji zanatskog sladoleda – POP-UP MUZEJA ”Gelato on the Road“. Manifestacija se održava na platou ispred hotela ”Palace“ na Topličinom vencu, u okviru evropskog projekta GELATOn th...
Svetska proizvodnja mleka dostigla je najviši nivo u poslednjih nekoliko godina, ali stručnjaci upozoravaju da bi u narednom periodu moglo doći do usporavanja, pa čak i pada. Razlozi za ovakve prognoze leže u promenama na tržištu, uključujući fluktuacije cena, klimatske uslove i smanjenje potražnje...
Povećanje carina za izvoz u Kinu, koje trenutno pogađa pojedine evropske proizvođače, za sada ne predstavlja rizik za srpsko svinjarstvo. Naprotiv, prethodni period bio je cenovno povoljan za domaće farmere, što je, kako navodi Nenad Budimović, sekretar Udruženja za stočarstvo PKS, omogućilo stabiln...
Kompanije Sunoko i Helenik šugar započele su ovogodišnju kampanju prerade šećerne repe u tri šećerane – Crvenki, Vrbasu i Pećincima. Ova industrijska biljka posejana je na oko 31.000 hektara, a očekuje se da će ovogodišnji prinos biti prosečan, oko 50 t/ha, što je za desetak tona više u odnosu na 20...
Na leskovačkom Bulevaru oslobođenja od 25. do 31. avgusta održaće se 35. Roštiljijada, tradicionalna gastronomsko-turistička manifestacija koja privlači goste iz Srbije, zemalja regiona, a najviše iz Bugarske i Severne Makedonije. Ove godine očekuje se oko trideset štandova sa majstorima roštilja, p...
Udruženi sindikati Srbije ”Sloga“ poručili su da najavljene mere ograničavanja trgovačkih marži i snižavanja cena osnovnih namirnica moraju odmah da stupe na snagu, jer svako odlaganje produžava tešku ekonomsku situaciju. U saopštenju ističu da mere ne smeju ostati na nivou kratkoročne akcije već da...
Delegacija EU u Srbiji raspisala je foto-konkurs ”Gastronomija u fokusu“ posvećen hrani i gastronomskom nasleđu Srbije, u saradnji sa Novom iskrom, KC Grad-om i Erazmus studentskom mrežom. Cilj konkursa je da se kroz objektiv prikažu ukusi, običaji i kulturne vrednosti koje se prenose kroz generacij...
Prеdsеdnica Pokrajinskе vladе Maja Gojković uručila jе dirеktoru Novosadskog sajma Slobodanu Cvеtkoviću ugovorе o dodеli srеdstava za radovе na invеsticionom održavanju Halе „Mastеr“. Sa ukupno 22,5 miliona dinara iz pokrajinskе budžеtskе rеzеrvе finansirana jе modеrnizacija klimatizacijе, uvođеnjе...
Nemačka je prvi put pala sa petog na šesto mesto na listi svetskih proizvođača piva, dok ju je u Evropi prestigla Rusija, navodi najveći globalni trgovac hmeljom, firma BarthHaas. Rusija je prošle godine povećala proizvodnju za devet odsto na 9,1 milijardu litara, dok je nemačka proizvodnja pala za...
Uvođenje carina od 30% na evropski izvoz u SAD bila bi katastrofalna za francuski sektor vina i žestokih pića, saopštio je tamošnji sindikat poljoprivrednika. Američki predsednik Donald Tramp najavio je da će nove carine na robu iz EU i Meksika stupiti na snagu 1. avgusta, pravdajući odluku trgovins...
Nova Pazova će 18. i 19. jula ugostiti peti Festival zanatskog piva, u organizaciji Turističke organizacije opštine Stara Pazova. Organizator manifestacije je Turistička organizacija opštine Stara Pazova, a ulaz je, kao i prethodnih godina, besplatan. Tokom dva festivalska dana posetioci će imati pr...
Konzumacija insekata kao zamena za meso teško će zaživeti, uprkos ekološkim prednostima, navodi nova studija objavljena u časopisu Sustainable Agriculture. Glavni razlog je široko rasprostranjena odbojnost, naročito u zapadnim zemljama, gde bi svega 20% ljudi razmotrilo da ih uvrsti u ishranu, dok b...
