Od krem sira po svekrvinom receptu, do uspešne porodične mlekare "Kajsija"
Kolege iz fakultetske klupe, a sada i supružnici, Ivana i Dejan Gligorijević, odlučili su da nakon diplimiranja svoj život nastave u selu Ra...
Priprema slavskog kolača zahteva vreme i strpljenje. A kako da ne pukne prilikom pečenja?
Jelena Janković Ristić iz Beograda godinama izrađuje slavske kolače po narudžbini, a za Agroklub otkriva kako ga napraviti, ukrasiti i koje...
Zbog rekordne cene govedine u SAD-u, Tramp naložio istragu protiv velikih klanica
Prema njegovim rečima, veliki proizvođači govedine veštački podižu cene nezakonitim dogovorima, manipulacijama i koordinisanim radnjama koje...
Čarobni domaći sok koji topi kilograme - istina ili mit?
Reč je o napitku koji se pravi od krastavca, ananasa, peršuna i celera. Portal foodfacts proverio je da li je istina da topi kilograme do za...
Predsednik Inicijative za opstanak poljoprivrednika Srbije, Goran Filipović, izjavio je da bi moglo doći do blokade puteva ukoliko direktna davanja poljoprivrednicima budu usmerena isključivo na investicije. Filipović je naveo da je izjava ministra o ovoj temi došla iznenada i da poljoprivrednici ne...
Danijela Stamenković iz svog voćnjaka proizvodi šljivovicu na tradicionalan način, uz pomoć svog svekra Stojana. Rakija se pravi od različitih sorti šljive, a Vranjanci su, prema njenim rečima, navikli na jaku rakiju. [1]Sociološkinja Afrodita Šari iz kikindskog centra za podršku ženama ističe da že...
Prinosi dunje ove godine su smanjeni, ali kvalitet plodova ostaje zadovoljavajući. Profesor voćarstva dr Boban Đorđević ističe da je uspeh u proizvodnji ovog voća moguć samo uz punu pažnju i pravovremenu primenu svih agrotehničkih i pomotehničkih mera. Detalji o ovogodišnjem bilansu proizvodnje dunj...
Ivana i Dejan Gligorijević, nekada kolege sa fakulteta, a sada supružnici, odlučili su da svoj život posvete porodičnoj proizvodnji mlečnih proizvoda u selu Radanovci. Njihova mlečna prerađevina, lisnati sir, postao je najtraženiji proizvod, dok takođe proizvode sirni namaz i mladi sir. Ova uspešna...
Predstavnici mesno-prerađivačke industrije zatražili su od Ministarstva poljoprivrede da ubrza proceduru za uvoz zamrznutog svinjskog mesa, dok uzgajivači svinja insistiraju na uvođenju kvota kako bi se zaštitilo domaće tržište. Predsednica Unije proizvođača svinja Srbije, Sanja Ćelebićanin, kaže da...
Ministar poljoprivrede je na sastanku sa predstavnicima Saveza vinara i vinogradara Srbije najavio nastavak ulaganja u vinski sektor. Razmatrane su ključne mere podrške za razvoj vinarskog i vinogradarskog sektora, kao i unapređenje sistema podsticaja. Novi pravilnici i podsticaji očekuju se do kraj...
Jelena Ivanović iz Krćevca, inženjerka poljoprivrede, odlučila je da se posveti uzgoju sanskih koza i proizvodnji sira nakon što nije pronašla posao u struci. Jelena je završila Poljoprivredni fakultet, a njen izbor da se bavi stočarstvom pokazao se kao uspešan korak u pravcu razvoja sopstvenog bizn...
Pedesetak izlagača priprema se za Festival vina i hrane koji će biti održan 6. decembra u Somboru. Posetioci će imati priliku da uživaju u kvalitetnim vinima, ukusnoj hrani i pratećem muzičkom programu, saopštila je Turistička organizacija Sombora. [1]Šumski požar u SAD-u zahvatio je silos u kojem s...
Mađarski parlament usvojio je zakon kojim se zabranjuje proizvodnja i komercijalizacija laboratorijski uzgojenog mesa, čime je Mađarska postala jedna od prvih evropskih zemalja sa sveobuhvatnom zabranom kultivisanog mesa. Mera obuhvata sve faze – od proizvodnje i distribucije do marketinga i prodaje...
Farmere su primorali da u hranu za krave dodaju hemijsku supstancu pod nazivom Bovaer, koja je navodno namenjena smanjenju emisija metana. Međutim, posledice ovog eksperimenta su katastrofalne, jer farmeri svedoče o masovnim uginućima krava. Ovaj potez izazvao je ozbiljne kontroverze i pitanja o eti...
Stručnjaci upozoravaju da pranje sirove piletine može uzrokovati trovanje hranom. Iako neki veruju da se pranjem uklanjaju bakterije i nečistoće, takva praksa može biti opasna jer se bakterije mogu proširiti na druge površine u kuhinji. [1]Porodica Plavšić iz Bačke Palanke ostvarila je značajan uspe...
U jugozapadnoj Andaluziji, u regiji Sierra de Aracena, nastaje najpoznatiji iberijski pršut – proizvodi se od posebne rase svinja koje slobodno pasu i hrane se žirovima, što mesu daje jedinstvenu aromu i teksturu. Najčuveniji je Jamón de Jabugo, zaštićen oznakom geografskog porekla, dok se najskuplj...
