Korišćenje hormona i antibiotika u Brazilu opet otvara pitanje Merkosura
Novinari su zajedno sa Irskim farmerima (IFA) tokom terenskog istraživanja u Brazilu uspeli da kupe različite vrste antibiotika u lokalnim p...
Top 10 svetskih proizvođača pilećeg mesa: Brazil i SAD dominiraju globalnim tržištem
Ukupna godišnja proizvodnja živine među TOP 10 kompanija iznosi više od 17,6 milijardi komada.
Ako krompir poprimi zelenu boju ispod kore opasan je za konzumaciju?
U javnosti se često može čuti upozorenje da zeleni krompir može biti otrovan. Proverili smo koliko u tome ima istine.
Da li je tačno da agrume ne bi trebalo jesti za doručak?
U naučnoj literaturi ne postoje smernice koje bi sugerisale da zdrave osobe treba da izbegavaju agrume u jutarnjem obroku
Prvi masovni protest poljoprivrednika iz svih članica Evropske unije najavljen je kao istorijski događaj. Cilj okupljanja je zahtev za hitnim merama koje bi osigurale budućnost poljoprivrede u EU. Ovaj protest ukazuje na ozbiljne izazove sa kojima se suočava sektor, uključujući rast troškova i neade...
Brat i sestra iz Čačka, Ana Tomašević i Bojan Milenković, odlučili su da se upuste u nesvakidašnji poduhvat – proizvodnju likera od lavande. Iako nisu imali predznanja o uzgoju ove biljke ili pravljenju likera, njihova hrabrost i posvećenost doneli su im uspeh. Njihov proizvod, nazvan "Viola verde",...
Zaštita autentičnih proizvoda i očuvanje kvaliteta jedan su od najvećih izazova za male proizvođače hrane u Srbiji. Na primeru Leskovačkog ajvara, proizvoda sa zaštićenim Imenom porekla, jasno se vidi koliko je teško sačuvati tradiciju, standard i tržišnu prepoznatljivost bez snažnije institucionaln...
U trgoviškoj opštini proizvodi se suvo meso koje uspešno konkuriše poznatim brendovima, a popularno je i u inostranstvu. Proces sušenja mesa odvija se brzo, jer se proizvodi odmah prodaju. Ova delatnost privlači pažnju kako domaćih, tako i stranih potrošača. [1]Roditelji koji uvode dohranu za bebe č...
U toku je akcija zimskog poribljavanja na ribarskim područjima koja koristi JP "Vojvodinašume". Više od 5.000 kilograma mlađi biće ubačeno u vode, čime se doprinosi očuvanju ribljeg fonda i unapređenju ekosistema. Ova akcija predstavlja važan korak u održivom upravljanju prirodnim resursima.[1]Muris...
Drugi ciklus Agrobiznis škole kompanije Al Dahra završen je prezentacijama 15 polaznika koji su gotovo godinu dana radili sa mentorima na savremenim temama u agraru. Za najbolju studentkinju proglašena je Nina Davidovski, dok je drugo mesto osvojio Luka Stefanović, sa samo jednim bodom zaostatka. Ni...
Korišćeno ulje za prženje postalo je meta organizovanih krađa širom Nemačke, jer njegova vrednost na tržištu – zbog upotrebe u biodizelu – dostiže i 900 evra po toni. Restorani ulje prodaju reciklažnim firmama, ali kriminalne grupe ga sve češće kradu direktno iz njihovih dvorišta, što potvrđuju broj...
Na 19. Sajmu etno hrane i pića na Beogradskom sajmu glavna nagrada dodeljena je mlekari Naša Zlatka iz Čajetine za kompletnu paletu proizvoda. Ostale nagrade pripale su mlekari Suvobor, kompaniji Piroćanci i proizvođačima bio mleka iz Priboja, dok su specijalna priznanja dobili Moravka, Sokobanjac M...
Ren se priprema uz mnogo suza, ali je dragocen dodatak zimnici. Jarmila Blažek iz Pivnica otkriva da ren priprema samo sa sirćetom i solju, dobro izmeša i stavlja u tegle, gde može da stoji pet do šest meseci. Najčešće ga konzumira uz kuvano meso. [1]U Brazilu je ponovo otvoreno pitanje Merkosura zb...
Cene pšenice i kukuruza beleže pad zbog veće ponude u odnosu na tražnju i manjka kupaca. Pšenica je bila najzastupljenija kultura u trgovanju, čineći više od polovine ukupnog prometa na Produktnoj berzi. [1]Novi slučaj afričke kuge svinja registrovan je u Salašu Noćajskom. Zaraženo je ukupno 72 grla...
Zeleni krompir može biti opasan za konzumaciju. Naime, ukoliko krompir poprimi zelenu boju ispod kore, to može ukazivati na prisustvo solanina, prirodnog toksina koji se razvija pod uticajem svetlosti. Ovaj toksin može izazvati zdravstvene probleme, pa se preporučuje izbegavanje konzumacije takvih g...
Prošlo je nedelju dana otkako su predstavnici mesnoprerađivačke industrije zatražili od Ministarstva poljoprivrede da ubrza procedure za uvoz zamrznutog svinjskog mesa, dok odgajivači svinja insistiraju na uvođenju kvota kako bi se zaštitilo domaće tržište. Iako je domaći stočni fond znatno smanjen....
